Posteado por: Moisés Márquez en: agosto 14, 2009
Dificultad: Ingredientes Pan rallado 8 huevos ½ lt de leche 1 sobre de salsa bechamel 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de pimienta molida Preparación Freír 6 huevos procurando que no se hagan muy anchos Apartarlos y dejar que enfríen Preparar la salsa bechamel, añadirle la nuez moscada y la pimienta y seguir cociendo [...]
Posteado por: Moisés Márquez en: julio 16, 2009
Dificultad: Baja Preparación 250 gr de queso en crema 1/3 de taza de azúcar 1 cucharada de zumo de limón 1 barra de pan Azúcar en polvo Para la masa 4 huevos ½ taza de leche ½ cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de cáscara de limón rallada 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 [...]
Posteado por: Moisés Márquez en: abril 28, 2009
Dificultad: Fácil Comensales: 2 Ingredientes 4 piezas de Filet-mignon* Mantequilla Pasas Vino Jerez Crema de leche Preparación Sazonar la carne antes de saltearla con la mantequilla Cuando la carne esté hecha apartarla Añadimos el vino a la sartén y, con una espátula de madera, raspamos el fondo hasta que se haga una salsa con lo [...]
Posteado por: Moisés Márquez en: marzo 24, 2009
Dificultad: Media Ingredientes 8 patatas (más o menos del mismo tamaño) 50 gramos de margarina 100 gramos de bacon picado 3 cucharadas de queso rallado 100 gramos de queso blanco 8 huevos 1 yema de huevo Nuez moscada, sal y pimienta Accesorios necesarios Manga pastelera con boquilla rizada Preparación Lavar las patatas y cocerlas con [...]
Posteado por: Moisés Márquez en: marzo 20, 2009
Dificultad: Baja Ingredientes 6 tomates Una cucharada de perejil picado 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite y 3 de vinagre 2 granos de pimienta Sal Preparación Lavar los tomates y pelarlos (es más fácil si se pasan antes por agua caliente) En un bol, restregar el diente de ajo para darle un poco [...]
