Posteado por: Moisés Márquez en: octubre 15, 2009
Dificultad: Fácil Ingredientes 200 gr de remolacha 3 salchichas (estilo Bratwurst) 1 patata 1 manzana 100 ml de mahonesa œ cucharadita de mostaza 1 taza de aceitunas verdes sin hueso Pepinillo en vinagre y alcaparras al gusto Preparación Cocer la patata sin dejar que se quede blanda Si la remolacha está entera, lavar, cocer al [...]
Posteado por: Moisés Márquez en: agosto 20, 2009
Dificultad: Media Ingredientes 150 gr de arroz ¾ lt de leche 80 gr de mantequilla 250 gr de azúcar 375 gr de requesón 3 huevos 1,5 limones 750 gr de ciruelas Sal Canela Preparación Hervir la leche Añadir el arroz y dejar hervir el arroz hasta que se hinche (aproximadamente 20 minutos) y dejarlo enfriar [...]
Posteado por: Moisés Márquez en: agosto 19, 2009
Dificultad: Media Ingredientes 1,5 Kg de carne de cerdo (no fileteada) 250 gr de huesos de cerdo 2 cebollas 1 zanahoria 1 puerro 100 gr de apio ¼ lt de caldo de carne 1 cerveza oscura Mantequilla Maicena Sal, pimienta negra y comino Preparación Salpimentar la carne y los huesos con la sal, la pimienta [...]
Posteado por: Moisés Márquez en: marzo 24, 2009
Dificultad: Media Preparación: 40 minutos Ingredientes 300 gramos de patatas 150 gramos de bacon en tiras 1 cebolla 1 manojo de apio 1 manojo de zanahorias 1 manojo de puerros 1 litro de caldo de verduras 100 mililitros de leche 150 gramos de nata para cocinar Media cucharada de mejorana Media cucharada de tomillo 1 [...]
