Posteado por: Moisés Márquez en: octubre 15, 2009
Dificultad: Fácil Ingredientes 200 gr de remolacha 3 salchichas (estilo Bratwurst) 1 patata 1 manzana 100 ml de mahonesa œ cucharadita de mostaza 1 taza de aceitunas verdes sin hueso Pepinillo en vinagre y alcaparras al gusto Preparación Cocer la patata sin dejar que se quede blanda Si la remolacha está entera, lavar, cocer al [...]
Posteado por: Moisés Márquez en: abril 1, 2009
Dificultad: Baja Ingredientes ½ kg de rúcula 400 gramos de pulpo ½ kg de patatas ½ kg de cebollas Queso para ensaladas (mejor en tiras) Orejones de albaricoque 100 gramos de azúcar 2 cucharaditas de pimentón Aceite de oliva y vinagre balsámico de Módena Sal gorda Preparación Cocer el pulpo en abundante agua con sal [...]
Posteado por: Moisés Márquez en: marzo 20, 2009
Dificultad: Baja Ingredientes 6 tomates Una cucharada de perejil picado 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite y 3 de vinagre 2 granos de pimienta Sal Preparación Lavar los tomates y pelarlos (es más fácil si se pasan antes por agua caliente) En un bol, restregar el diente de ajo para darle un poco [...]
Posteado por: Moisés Márquez en: enero 30, 2009
Dificultad: Baja Ingredientes Lechuga Pepino Alpicoz (Alficoz) Tomate Alcachofa Cebolla tierna Rabanos pequeños Aceitunas verdes partidas y negras Aceite de oliva Vinagre o zumo de limón Sal Preparación Cortar las verduras en trozos pequeños, lavarlos y dejar en remojo unos minutos. Escurrir y dejar en la ensaladera. Aliñar según el gusto. Aparte de los ingredientes [...]
